【內容提要】在其他因素下對熱封型BOPP與KOP木箱對牛奶巧克力蛋糕與鮮奶油夾心餅的維護的實行吸濕性沖擊做實驗的時候和觸覺評分沖擊做實驗的時候。倆種涂料對牛奶巧克力蛋糕的維護的性有哪些不同的呢? 【正文】 在25℃、50%的相比較溫度濕度條件下參與吸水性檢驗和美感品價檢驗。這兩種原料對水果糖的維護性比對有以下幾點表如圖所示。 二者村料對水果糖的護理性相對
巧克力蛋糕 | 熱封型BOPP木箱 | KOP紙盒包裝 |
塑性變形 | 4三個月顯著的減輕 | 4個月即使有效 |
黑巧克力味 | 6個月左右后喪失了巧克力糖口味 | 9六個月后風味不會朱古力味的大幅度降低 |
吸汗 | 4個月時間吸濕性量完成1.98% | 4個月吸汗量高達1.56% |
可配受有效期限 | 6個月 | 9月 |
鮮奶油夾心巧克力餅干 | 熱封型BOPP產品包裝 | KOP包裝方式 |
吸水性(想要≤3%) | 14個周后可達4.27% | 5-7個月為2.38% |
口感(酸變)(條件18個月) | 10月后變爛,變酸 | 13個月后穩定性沒凸顯改變 |
可配受年限 | 不已超9個月左右 | 超越14個月 |
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