【看點】人們在選購食品時對食品的質量和保質期要求也是越來越高,對于保質期那是看了又看,生怕買到了過期產品,尤其是奶類食品。但今市場上純奶塑膠片包裝設計,在包裝上明明標著常溫下保質45天,可往往在不到50%的期限就變質了。這到底是為什么呢?
變質的問題
1、奶相關食品包裝機要是采用沒有阻隔的三層共擠薄膜,或是采用表面象征性地涂了阻隔材料的薄膜。這樣不但不能延長純奶的保質期限,反而讓人擔心的是,共擠薄膜內層的炭黑,雖然是惰性顏料,可誰也難斷定它會不會析出到純奶之中。
2、普遍純奶是通過高溫天氣一秒鐘消毒罐裝的,一旦消毒不恢復,后加上外包裝膜阻氧性能差,那肯定達看不到質保借款期限。應對做法
如果要想保證內裝的純奶和奶制品的保質期限,首先就必須選用五層、七層帶阻隔和隔離層的共擠薄膜。或是選用流延涂復阻隔層的薄膜做純奶外包裝盒和奶塑料制品外包裝盒。其次灌裝奶設備要滅菌徹底,灌裝場所盡量做到無菌。
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